Bondemarknader över hela landet kommer att fira National Farmers’ Market Week från 7-13 augusti 2022.

Med fler än 8 600 bondemarknader registrerade över hela landet kommer de veckolånga evenemangen att stödja rörelsen från jord till bord och belysa den roll som bondemarknader spelar för att stödja friska samhällen och stimulera lokala ekonomier.

National Farmers’ Market Week

Driftstiden för bondemarknader handlar om obearbetade ekologiska produkter. Där entreprenörer med grön tumme och affärsplan kan introducera och sälja sina gårdsprodukter. Detta inkluderar specialfrukter och grönsaker, färskpressad lemonad, hantverksöl, vin, hemlagad varm choklad eller äppelcider.

De kan också sälja några unika produkter som folk vanligtvis inte hittar i snabbköpet. Föremål som naturliga bad- och skönhetsprodukter, färsk honung, hembakade pajer och kakor, blommor och växter och allt däremellan.

Inte bara kunderna ser grönt, det gör även producenterna

Enligt färska uppgifter som släppts av National Agricultural Statistics Service (NASS) producerade och sålde över 147 000 amerikanska gårdar mat lokalt och tjänade 9 miljarder USD i intäkter 2020. Av dessa sålde mer än 40 000 gårdar mat direkt till institutioner och mellanprodukter, vilket fick in 4,1 miljarder USD. . Medan direktförsäljning till konsumenter via gårdsbutiker och bondemarknader inbringade cirka 2,9 miljarder dollar.

Texas ledde landet i antalet gårdar som säljer direkt till konsumenter, med nästan 8 000 verksamheter som säljer direkt till konsument. Bland de fem bästa delstaterna som tjänade högvärdig försäljning direkt till kunder, leder Kalifornien landet med 1,4 miljarder dollar i intäkter följt av Pennsylvania (600 miljoner dollar), New York (584 miljoner dollar), Michigan (555 miljoner dollar) och Maine (342 dollar) miljon).

Varför är Farmers’ Markets viktiga?

Farmer’s markets underlättar personliga kontakter mellan bönder, shoppare och samhällsmedlemmar samtidigt som de tillhandahåller viktiga tjänster och många fördelar. De inkluderar:

Hitta färska säsongens frukter och grönsaker

Bondens marknader erbjuder ekologiska frukter och grönsaker som är under säsong. Konsumenter som handlar direkt från jordbrukare sparar också pengar utan att nödvändigtvis kompromissa med kvaliteten. Produkter på bondemarknader njuter i allmänhet av billiga produkter på grund av den extra fördelen med färska produkter, ofta i kombination med överlägsen smak.

Detta beror på att produkter som säljs i stormarknader ofta skördas i ett omoget stadium vilket kommer att skadligt påverka smaken på frukten. Bondens marknader erbjuder också olika sorter inklusive exotiska och traditionella produkter, ekologiskt odlade produkter och etniska livsmedel, som vanligtvis inte finns i stormarknader.

Minska ditt koldioxidavtryck

Ekologisk mat är inte bara hälsosammare för dig, det är också hälsosammare för planeten. Bondens marknader eliminerar den långa leveranskedjan, förutom att få mat lokalt direkt från gården till ditt bord minskar du också ditt koldioxidavtryck eftersom din frukt och grönsaker kommer från lokalt.

Cirka 78% av gårdarna säljer sina produkter uteslutande inom 100 miles från gården, medan ytterligare 19% säljs delvis inom och bortom 100 miles. Dessa kommer med de extra fördelarna att de ger mindre förpackning, bearbetning och kylning. Du kan också minska ditt koldioxidavtryck ytterligare genom att välja att använda återanvändbara påsar och gå till din bondgård för en frisk fläkt och en trevlig shoppingupplevelse.

Ge tillbaka till gemenskapen

I dollartal har shopping lokalt en multiplikatoreffekt och stärker den lokala ekonomin. Forskning visar att för varje dollar som spenderas lokalt återinvesteras 40 cent av den dollarn i den lokala ekonomin.

Medan konsumenterna har ett bra fynd, gör producenterna ofta högre vinster genom att eliminera flera mellanhänder på marknaden. Dessutom fungerar de som inkubatorer för gårds-, livsmedels- och stugföretag och ger en stor möjlighet för bönder att få och förbättra sitt företagsförtroende, samt förbättra sina marknadsförings- och affärsinsatser.

Nu när du känner till bondens marknader, gör det till en prioritet i år. Om bara för en vecka besök din lokala bondemarknad och lär känna dina lokala producenter och deras produkter samtidigt som du stödjer samhällets hälsa och stimulerar lokala ekonomier.

Få de senaste rubrikerna från Small Business Trends. Följ oss på Google Nyheter.

Bild: Depositphotos